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“春入珍黔堂,又道黔国香”

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“珍黔堂”系列升级酒体品评审定意见征询会顺利举行


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2020年3月26日,“珍黔堂”系列酱香型白酒产品升级酒体品评审定意见征询会,在黔国酒业(集团)坛厂总部顺利举行。


此次升级酒体是在冯小宁老师(仁怀市酒协专家委员会成员、茅台八仙之一,国家级品评勾调师,原茅台老厂长门生“与季老克良师兄妹”,茅台酱香固定工艺传承人)和集团公司酒体设计顾问张金修(安徽省亳州市涡阳县酿酒研究所所长,系白酒泰斗、国际酿酒大师、国家级酿酒非物质文化传承人赖高淮先生的关门弟子,高级工程师,首届中国名酒大师,首届中国酿酒大匠,国家高级品酒师,高级酿造师,高级检验师,国家工程实验室教授,国家科技特派员,黔国酒业集团专家组组长)等的共同指导下,由黔国酒业(集团)董事长、国际调酒师、国际品酒师、国家一级品酒、国家一级调酒师王运万(师承中国白酒界泰斗梁邦昌,江南大学副校长、中国酒史科技进步奖第一人徐岩)和黔国酒业(集团)酒体设计总工程师、国家一级品酒师、一级调酒师万治宇,质量部负责人王婧,化验部负责人尹欢欢等共同研讨、设计、勾调出来的。

为贯彻执行集团公司董事会关于“集团公司每一款产品的研发、每一批次的产品出库,都要进行产品品评审定意见征询会,严格遵循企业宗旨:“以质求远,以诚立信”。

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参与“珍黔堂”系列酱香白酒品评审定意见征询会的有:执行董事余化锋,党支部书记兼纪委书记母先涛,总政委王勇,总裁王运邦,(代)总经理蒋壮雄,(代)常务副总经理胡德强,董事会委员杜贵文,(代)副总经理高发猛、王豪、夏月超、徐孝琴、蒋成志等,此次品评审定意见征询会由集团行政(代)总监赵奎主持。


参与人员各抒己见,统一汇总到国家一级品酒师、一级调酒师万治宇,综合整理后,公布如下:

義海堂:酒体微黄透明,酱香较明显,诸味谐调醇和,有空杯香,具备酱香型白酒风格。

忠肝堂:酒体微黄透明,酱香明显,酒体醇厚回味长,有空杯香,具备酱香型白酒风格。

義雲堂:酒体微黄透明,酱香突出,挂杯明显,醇厚谐调,陈味明显,回味较长,空杯香持久,风格明显。

宗师堂:酒体微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,陈香明显,醇和谐调,回味突出,空杯香持久,典型大曲酱香型白酒风格。


集团公司(代)总经理蒋壮雄表示:

生产部门要重点抓好产品出厂质量管控,每一批次“珍黔堂”系列酒水出厂,都要进行内部品评审定意见征询会,以企业质量宗旨确保我们生产出去的每一瓶酱香白酒都高品质、消费者满意的酱香白酒!

集团核心品牌“珍黔堂”系列产品将通过全渠道营销、推广,以黔国酒业(集团)自身员工年轻化优势,积极响应国务院“互联网+大众创业,万众创新”的分享型经济模式,在全国布局经销网络,力争在3年内让“珍黔堂”迈入中国白酒一线品牌。


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筚路蓝缕,砥砺前行,黔国人在路上.....................




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